■元レシピ
■前回
今回は蜂蜜の半量を水あめに置き換える。
3号バット2枚分（基本レシピの3倍）
■ボトム
・バター 678g
・三温糖 400g
・小麦粉 1040g
■トッピング
・バター 339g
・三温糖 600g
・はちみつ 175g
・水あめ 175g
・スキムミルク（ホイップクリームの代わり） 20～30g
・アーモンド 500g
空焼き、本焼きともにコールドスタートの170度20分。その後庫内放置。
うーん、半量を置き換えたのはやりすぎだったかな。蜂蜜の風味がかなり弱まって残念。
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