2015年2月10日火曜日

オートミール入りココナッツクッキーバー





レモンバーで感じる独特の後を引く塩気が楽しめるかも?とオートミール入りに挑戦。
サラダ油 300g
卵 1個
砂糖 600g
小麦粉700g
オートミール100g
塩 小1/2
レーズン 150g
レモン果汁 50ml
ココナッツロング 200g
170度35分。
なぜかいつもよりこんがり。うまーい!100gでもザクザクみしみし、いい歯ごたえを感じる!それに風味がピッタリ合う。これは予想的中で嬉しいなあ♪
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