2014年11月15日土曜日

White Chocolate and Pineapple Coconut Bars



元レシピ
3倍量を3合バット2個で。卵は半減。
■生地
3合バット2個分
バター 270g
ホワイトチョコ 750g
パイン缶詰 600g(固形量)
砂糖 300g
卵 3個
パイン缶の汁 180ml
小麦粉 780g
塩 小さじ1+1/2
BP 大さじ1+1/2
ココナッツロング 180g

■フロスティング
粉砂糖 450g
ココナッツロング 80g
パイン缶の汁 90ml

160度30分。
ちょっとしっとりしすぎかな?卵の水分を缶汁で代用したのは失敗だったかも。。
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