2014年10月22日水曜日

A.R.Iさんレシピでバー。ラム漬けプルーンで



・レシピ本



ココナッツはいつもどおり。ラム漬けプルーンは1つにつき60g。つけ汁も入れる。刻まず粉投入前にビーターで混ぜて適度に。
170度25分。

さすがにしっとり。これぞソフトクッキー!?ラムが効いてるのはもちろん、プルーンが全然しつこくなくてうまーい♪ラムレーズンよりあっさりしてるかも?プルーンペーストをバター代わりにできることを聞いた時は半信半疑だったけど、これを食べたら納得。今度やってみたい。
人気ブログランキングへ