2014年8月4日月曜日

オレンジピール入りのフロランタン風。ハチミツをプラス



オレンジピールの香りに合いそうな気がして、水あめ300gのうち50gをハチミツに置き換える。あとは前回と同じ。
混ぜてる時から細かい泡立ち。でもいつも通りの焼き時間でOK。
あれ・・オレンジが霞んでる?はちみつは感じるけど風味がいいとは不思議と思えない・・何故?
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