こちらのレシピで「Cowboy Cookies 」。
どうしてカウボーイなのかわからないけど、カウボーイケーキを検索してて見つけた大人気レシピ。
なぜこの分量で60個！？とりあえず大き目が好きなので16個 。大体1個80g位かな？
ベタつかない程度に冷やしてから、170度でまず11分。中心はかなり白っぽかったから、14分で取り出す。うーん、それでも大き目のは中が半生だった。次の日潰してから焼いたら11分で丁度だった！
14分でも冷やすと端っこはがりがりだし、全体的にチューイーで食感はまずまず。この分量なら20個が丁度いいかな。
この割合だとオートミールの存在感は結構薄め。普通にソフトなクッキーとして十分美味しいんだけど、もう少し何かが欲しいかな。スパイス系かレーズンとか。なぜかオートミール入りって具だくさんを求めてしまう！
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