2014年4月7日月曜日

ドイツの味。ツヴィーベルクーヘン



こちらのレシピで。
Cpicon 独逸◆ 秋の味 ツヴィーベルクーヘン ◆ by ぽぽたんこぶ

4倍量を20センチ型×2で。
キッチンエイドで少し捏ね、生地だけ35度40分発酵。 その間にフィリング作り。

うまー!卵のきいたとろとろフィリングが最高。生地はふわふわ〜。ツヴィーベルクーヘン、今度はキッシュタイプを作ってみたい。
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