2014年4月24日木曜日

圧力鍋で手羽元のジャム煮



求めるテリテリ圧力鍋レシピっぽい!とこちらに挑戦。
Cpicon 圧力鍋で手羽元のジャム煮 by ショコラバニラ

圧をかける前は空焚きを心配したくらいなのに、フタを開けたら煮汁が増えてる!?
鶏の水分なのかな。結局テリテリじゃなかったので少し煮詰めたけどさすがに早いし、テリテリ♪
不思議にイチゴジャムの味が全然しないし醤油のほうが強くしょっぱく感じる位だった。
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