圧力鍋で手羽元とじゃがいもの煮物

こちらのレシピで。
手羽元とジャガイモの煮物 by ☆熊八☆

加圧15分にしたけど長かったみたい。
やっぱり汁だくで色薄め。水なしでもう一度合わせ調味料を作って別鍋で煮立てて絡めちゃった。
圧力鍋意外に難しい。煮汁をどこまで少なくして良いのか。。

ともあれ骨離れ良すぎ！ほろほろしっとり柔らかうまーい♪
じゃがいもも予想以上に柔らかい。圧力鍋恐るべし。甘辛の味付けもじゃがいもにピッタリだった。
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